농장에서 직접 재배한 신선함 가득! 여름맞이 상쾌하고 건강한 요리 레시피 5가지 | 여름 레시피, 농장 요리, 건강 식단
뜨거운 여름, 싱싱한 채소와 과일이 가득한 농장에서 직접 재배한 제철 식재료로 건강하고 상쾌한 요리를 만들어보세요! 여름철 더위를 이겨내고 활력을 더해줄 5가지 레시피를 소개합니다. 농장에서 갓 따온 신선한 채소와 과일의 풍미를 가득 느껴보세요.
1, 햇살 가득 담은 토마토 샐러드: 농장에서 직접 수확한 싱싱한 토마토를 큼지막하게 썰어 올리고, 신선한 바질과 발사믹 식초를 곁들여 상큼하게 즐기세요. 토마토의 풍부한 비타민과 섬유질은 더위에 지친 몸에 활력을 불어넣어줍니다.
2, 아삭아삭 오이냉국: 시원하고 상쾌한 오이냉국은 뜨거운 여름철 입맛을 돋우는 최고의 선택입니다. 아삭한 오이와 냉면 육수의 조화는 더위를 잊게 해줄 만큼 시원하고 개운합니다. 오이의 풍부한 수분은 탈수를 예방하는 데 효과적입니다.
3, 달콤한 멜론 빙수: 달콤한 멜론을 얼려서 만든 빙수는 더위를 식히는 최고의 디저트입니다. 시원한 얼음과 부드러운 멜론의 조화는 더위를 잊게 해줍니다. 멜론의 풍부한 비타민과 미네랄은 건강까지 챙겨줍니다.
4, 푸짐한 닭가슴살 채소 볶음: 닭가슴살과 신선한 채소를 볶아 만든 든든한 한 끼 식사입니다. 저칼로리 고단백 닭가슴살은 여름철 건강 관리에 도움이 되고, 채소의 풍부한 영양소는 면역력을 높여줍니다.
5, 상큼한 블루베리 요거트 스무디: 블루베리와 요거트를 갈아 만든 스무디는 달콤하면서도 건강한 여름철 간식입니다. 블루베리의 항산화 효과는 뜨거운 여름철 건강을 지켜줍니다.
농장에서 직접 재배한 신선한 제철 식재료로 만든 건강하고 맛있는 요리로 여름철 건강과 활력을 지켜보세요!
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농장에서 직접 재배한 신선함 가득! 여름맞이 상쾌하고 건강한 요리 레시피 5가지
농장에서 갓 따온 신선함으로 만드는 여름 제철 요리 5가지
뜨거운 여름, 싱그러운 햇살 아래 농장에서 자란 제철 채소와 과일은 자연의 풍요로움을 그대로 담고 있습니다. 싱싱한 채소와 과일로 만든 요리는 더위에 지친 몸에 활력을 불어넣고, 건강까지 챙길 수 있는 최고의 선택입니다. 농장에서 직접 재배한 신선한 재료로 만드는 여름맞이 상쾌하고 건강한 요리 레시피 5가지를 소개합니다. 이 레시피들을 통해 여름철 건강을 지키고, 맛있는 음식으로 행복한 시간을 만들어 보세요!
1, 햇살 가득 담은 토마토 카프레제 샐러드
토마토는 여름철 대표적인 제철 과일로, 비타민과 항산화 성분이 풍부하여 피부 건강에 좋습니다. 달콤한 토마토, 상큼한 모짜렐라 치즈, 향긋한 바질의 조화는 입안 가득 신선한 맛을 선사합니다. 토마토는 껍질을 살짝 벗겨 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 올리브 오일과 발사믹 식초로 간단하게 드레싱을 만들어 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
- 재료: 토마토 2개, 모짜렐라 치즈 100g, 바질 잎 5장, 올리브 오일 2큰술, 발사믹 식초 1큰술, 소금 약간
- 만드는 방법: 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗겨 썬다. 모짜렐라 치즈는 찢거나 썰어 준비한다. 바질 잎은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질 잎을 접시에 보기 좋게 담고 올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌려 마무리한다.
2, 시원하고 상큼한 오이냉국
오이냉국은 뜨거운 여름철 입맛을 돋우는 대표적인 음식입니다. 오이는 수분 함량이 높아 더위에 지친 몸에 수분을 보충해주고, 열을 식혀주는 효과가 있습니다. 시원하고 매콤한 맛으로 더위를 날려줄 오이냉국은 간단한 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 멸치 다시마 육수에 오이, 무, 양파 등을 넣고 간장, 식초, 설탕으로 간을 맞추고, 고춧가루를 넣어 매콤한 맛을 더하면 더욱 맛있습니다.
- 재료: 오이 2개, 무 1/4개, 양파 1/2개, 멸치 다시마 육수 5컵, 간장 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1작은술, 소금 약간
- 만드는 방법: 오이는 얇게 채 썰고, 무는 채 썰거나 깍둑썰기 한다. 양파는 얇게 채 썬다. 냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓인 후 식힌다. 식힌 육수에 오이, 무, 양파, 간장, 식초, 설탕, 고춧가루를 넣고 잘 섞어 냉장고에 넣어 차갑게 보관한다.
3, 싱싱한 채소 가득한 닭가슴살 샐러드
닭가슴살은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 다이어트 식단에 효과적인 식품입니다. 여름철 더위로 인해 체력이 저하되었을 때 단백질 보충에 도움을 줄 수 있습니다. 닭가슴살을 구워 또는 삶아 먹기 좋게 찢고, 다양한 채소를 곁들여 상큼한 드레싱을 뿌리면 든든하면서도 건강한 식사를 할 수 있습니다. 양상추, 토마토, 오이, 옥수수 등 다양한 채소를 활용하여 색깔과 영양을 더해보세요.
- 재료: 닭가슴살 1개, 양상추 3장, 토마토 1개, 오이 1/2개, 옥수수 1/2컵, 드레싱(요거트, 마요네즈, 레몬즙, 소금, 후추)
- 만드는 방법: 닭가슴살은 삶거나 구워서 먹기 좋게 찢는다. 양상추, 토마토, 오이, 옥수수는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬다. 모든 재료를 볼에 담고 드레싱을 뿌려 잘 섞어 먹는다.
4, 향긋한 바질 페스토 파스타
바질은 독특한 향과 쌉쌀한 맛으로 많은 사랑을 받는 허브입니다. 바질을 이용해 만든 페스토는 파스타, 샌드위치, 피자 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 바질, 파마산 치즈, 잣, 올리브 오일 등을 믹서에 갈아 만든 페스토는 파스타와 환상의 궁합을 자랑합니다. 신선한 바질 향과 고소한 치즈 맛이 어우러져 입안 가득 풍미를 느낄 수 있습니다.
- 재료: 파스타 100g, 바질 잎 10장, 파마산 치즈 50g, 잣 1/4컵, 올리브 오일 5큰술, 마늘 1쪽, 소금 약간
- 만드는 방법: 바질 잎, 파마산 치즈, 잣, 올리브 오일, 마늘을 믹서에 넣고 곱게 갈아 페스토를 만든다. 파스타 면을 끓는 물에 삶아 건져낸 후 페스토와 잘 섞어 먹는다.
5, 달콤한 수박 주스
수박은 수분 함량이 높아 갈증 해소에 효과적인 과일입니다. 달콤한 맛과 시원한 식감으로 더위를 잊게 해주는 수박은 여름철 대표적인 과일 입니다. 수박을 갈아 만든 주스는 간단하고 시원한 음료로, 건강도 챙길 수 있습니다. 수박 주스에 레몬즙을 넣으면 상큼함이 더해지고, 꿀이나 시럽을 넣으면 달콤함을 더할 수 있습니다.
- 재료: 수박 1/4개, 레몬즙 1큰술, 꿀 또는 시럽 1큰술 (선택 사항)</
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더위를 날려줄 상큼하고 건강한 여름 레시피, 지금 바로 만나보세요!
따스한 햇살과 푸른 하늘이 가득한 여름! 싱싱한 제철 채소와 과일이 풍성하게 쏟아지는 계절이기도 합니다. 농장에서 직접 재배한 신선한 식재료로 더위를 이겨내고 건강까지 챙길 수 있는 상큼하고 건강한 여름 레시피 5가지를 소개합니다. 지금 바로 만나보세요!
| 요리 이름 | 재료 | 만드는 방법 | 팁 |
|---|---|---|---|
| 토마토와 바질 파스타 샐러드 | 토마토, 바질, 파스타, 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추 | 1, 파스타를 삶아 차갑게 식힌 후 올리브 오일과 소금, 후추로 버무립니다. 2, 토마토는 큼직하게 썰고 바질은 잎을 떼어 둡니다. 3, 파스타와 토마토, 바질을 섞고 발사믹 식초를 뿌려 마무리합니다. |
토마토 대신 가지를 사용하여도 좋습니다. 파스타 대신 퀴노아를 사용하면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. |
| 수박 & 딸기 샐러드 | 수박, 딸기, 블루베리, 민트, 레몬즙, 올리브 오일 | 1, 수박은 깍둑썰기하고, 딸기는 큼직하게 썰어줍니다. 2, 샐러드 볼에 수박, 딸기, 블루베리, 민트를 담고 레몬즙과 올리브 오일을 뿌려 마무리합니다. |
수박, 딸기 외에 좋아하는 과일을 추가하여도 좋습니다. 꿀이나 메이플 시럽을 첨가하면 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다. |
| 오이 피클 & 닭가슴살 샐러드 | 오이, 양파, 닭가슴살, 플레인 요거트, 레몬즙, 소금, 후추 | 1, 오이와 양파를 채 썰고 소금에 절인 후 물기를 빼줍니다. 2, 닭가슴살은 삶거나 구워서 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다. 3, 닭가슴살, 오이, 양파를 섞고 플레인 요거트와 레몬즙, 소금, 후추로 버무립니다. |
오이 대신 피망이나 파프리카를 사용해도 좋습니다. 닭가슴살 대신 연어나 참치를 사용하여도 맛있습니다. |
| 냉이 된장국 | 냉이, 된장, 다시마, 멸치, 대파, 마늘 | 1, 냉이는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고, 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 2, 멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓인 후 된장을 풀어줍니다. 3, 끓는 육수에 냉이, 대파, 마늘을 넣고 끓여줍니다. |
된장 대신 간장을 사용하여도 좋습니다. 냉이 대신 시금치나 애호박을 사용하면 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. |
| 블루베리 스무디 | 블루베리, 바나나, 우유, 요거트, 꿀 | 1, 블루베리와 바나나는 믹서에 넣고 갈아줍니다. 2, 우유와 요거트를 넣고 다시 갈아줍니다. 3, 꿀을 넣고 취향에 따라 추가로 얼음을 넣어 갈아줍니다. |
블루베리 대신 딸기나 망고를 사용해도 좋습니다. 우유 대신 두유를 사용하면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. |
농장에서 직접 재배한 신선한 채소와 과일은 영양이 풍부하고 맛도 좋습니다. 이번 여름에는 싱싱한 제철 식재료로 만든 건강하고 상큼한 요리들을 즐겨보세요!
✅ 싱싱한 텃밭 채소로 어떤 요리를 만들 수 있을까요? 5가지 여름맞이 레시피를 통해 농장에서 직접 재배한 신선함을 만끽해 보세요!
농장에서 직접 재배한 채소로 건강한 여름 식탁을 완성하세요
🍅 토마토와 바질의 만남! 상큼한 카프레제 샐러드
신선한 토마토와 향긋한 바질의 조합은 여름철 입맛을 돋우는 최고의 샐러드입니다. 농장에서 직접 수확한 토마토의 싱싱함과 바질의 향긋함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다.
이탈리아 요리 전문가, 마리오
- 토마토
- 바질
- 모짜렐라 치즈
농장에서 직접 재배한 싱싱한 토마토는 껍질이 얇고 과즙이 풍부하여 입안 가득 퍼지는 달콤함이 일품입니다. 바질은 잎이 넓고 향이 강하며, 토마토의 풍미를 더욱 살려줍니다. 토마토와 바질을 큼직하게 썰어 모짜렐라 치즈와 함께 드레싱을 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.
🥒 오이와 깻잎의 조화! 시원한 오이냉국
더운 여름날, 시원하고 개운한 국물이 생각날 때 딱 맞는 음식! 농장에서 직접 재배한 오이의 싱싱함과 향긋한 깻잎의 조합이 더해져 더욱 특별한 맛을 선사합니다.
한국 전통 요리 전문가, 김선희
- 오이
- 깻잎
- 멸치 다시마 육수
오이는 껍질을 벗기고 채 썰어 찬물에 담가 아삭함을 더하고, 깻잎은 곱게 다져 향긋함을 더해줍니다. 멸치 다시마 육수를 넣어 끓인 후, 오이와 깻잎을 넣고 식혀 먹으면 더욱 시원한 맛을 즐길 수 있습니다.
🍆 가지와 풋고추의 환상적인 만남! 매콤한 가지볶음
가지의 부드러운 식감과 풋고추의 매콤함이 조화롭게 어우러진 볶음 요리입니다. 농장에서 직접 재배한 가지와 풋고추를 사용해 더욱 건강하고 신선한 맛을 느껴보세요.
중식 요리 전문가, 박철수
- 가지
- 풋고추
- 고추장
가지는 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어 기름에 볶아 부드러운 식감을 살리고, 풋고추는 매콤하게 썰어 함께 볶아 칼칼한 맛을 더해줍니다. 고추장으로 간을 하고, 마늘과 생강을 넣어 풍미를 더하면 더욱 맛있습니다.
🌶️ 피망과 양파의 조화! 매콤달콤한 피망 볶음
피망의 아삭한 식감과 양파의 달콤함이 매콤하게 조화를 이룬 볶음 요리입니다. 농장에서 직접 재배한 피망과 양파를 사용해 더욱 풍성한 맛을 느껴보세요.
중식 요리 전문가, 최현우
- 피망
- 양파
- 고추장
피망과 양파를 큼직하게 썰어 기름에 볶고, 고추장으로 간을 하면 매콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 굴소스를 넣어 볶으면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
🥬 상추와 쌈무의 조합! 상큼한 쌈 채소
신선한 채소를 쌈으로 즐겨보세요. 농장에서 직접 재배한 상추와 쌈무의 조합은 입안 가득 퍼지는 싱싱함을 선사합니다. 다양한 쌈장과 함께 즐기면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
한식 요리 전문가, 정미경
- 상추
- 쌈무
- 쌈장
상추와 쌈무는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고, 다양한 쌈장과 함께 곁들여 먹으면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 쌈장으로는 고추장, 된장, 쌈무 장아찌 등을 이용해 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
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싱싱한 농장 채소로 맛과 건강을 모두 잡는 여름 요리 레시피
1, 뜨거운 여름, 입맛 돋우는 상큼한 샐러드 레시피
- 싱싱한 농장 채소를 활용해 더위에 지친 입맛을 돋우는 상큼한 샐러드를 만들어 보세요. 다채로운 채소와 과일, 드레싱의 조화는 건강은 물론, 시각적인 만족감까지 선사합니다.
- 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 샐러드는 여름철 더위에 지친 몸에 활력을 불어넣고, 섬유질이 풍부하여 소화에도 도움을 줍니다.
- 간단한 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 건강한 식사를 챙길 수 있습니다.
1-1. 농장 채소 듬뿍! 여름 제철 샐러드
여름 제철 채소인 토마토, 오이, 상추, 깻잎, 풋고추 등을 듬뿍 넣어 만든 샐러드는 신선함과 건강함을 동시에 느낄 수 있습니다. 제철 채소는 영양가가 풍부하고 맛도 좋기 때문에 최고의 선택입니다. 토마토는 라이코펜이 풍부하여 항산화 작용을 하고, 오이는 수분이 풍부하여 갈증 해소에 효과적입니다. 상추와 깻잎은 비타민과 미네랄이 풍부하며, 풋고추는 매운 맛으로 입맛을 돋웁니다.
드레싱은 레몬즙과 올리브 오일을 사용하여 상큼하고 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 꿀이나 발사믹 식초를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 견과류나 씨앗을 곁들여 고소함을 더하면 더욱 건강하고 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다.
1-
2, 톡톡 터지는 과일 샐러드
수박, 참외, 복숭아, 자두 등 달콤한 과일을 넣어 만든 샐러드는 더위를 날려줄 시원하고 달콤한 맛을 선사합니다. 수박은 수분이 풍부하여 갈증 해소와 피부 건강에 도움을 주고, 참외는 비타민 C가 풍부하여 피로 회복에 도움을 줍니다. 복숭아와 자두는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 효과적입니다.
요거트나 우유를 넣어 부드러운 맛을 더하거나 꿀이나 시럽을 첨가하여 달콤함을 더할 수 있습니다. 요거트는 유산균이 풍부하여 장 건강에 도움이 되며, 우유는 칼슘이 풍부하여 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
2, 농장 채소를 활용한 건강한 볶음 요리 레시피
- 싱싱한 채소를 활용해 볶음 요리를 만들면 영양소 파괴를 최소화하여 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.
- 각종 채소의 다양한 식감과 풍부한 맛은 풍성한 만족감을 선사하며, 볶음 요리는 조리 시간이 짧아 바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있습니다.
- 채소의 종류와 양념 조절을 통해 다양한 맛을 표현할 수 있어, 매번 새로운 맛을 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.
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1, 매콤한 맛이 일품! 닭가슴살 채소 볶음
닭가슴살은 단백질이 풍부하여 근육량 유지에 도움을 주고 저지방 식품으로 다이어트에도 효과적입니다. 피망과 양파, 애호박 등 다양한 채소를 넣어 매콤한 고추장 양념으로 볶아내면 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다. 고추장은 캡사이신 성분이 함유되어 있어 체지방 감소에도 도움을 줄 수 있습니다.
고추장 양념에 마늘, 생강, 간장, 설탕 등을 추가하여 깊은 맛을 더할 수 있습니다. 들깨가루나 참깨를 뿌려 고소함을 더하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
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2, 담백한 맛이 매력적인 새우 볶음
새우는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부한 저칼로리 식품입니다. 브로콜리, 양파, 피망 등 다양한 채소를 넣어 굴소스를 이용하여 볶아내면 담백하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 굴소스는 조미료 역할을 할 뿐만 아니라 해산물과 잘 어울리는 풍미를 더해줍니다.
마늘과 생강을 넣어 향을 더하고, 청양고추를 넣으면 매콤함을 더할 수 있습니다. 마지막에 참기름을 넣어 고소함을 더하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
3, 농장 채소로 만든 시원한 여름 국수 레시피
- 여름철 더위에 지칠 때 시원하고 깔끔한 국수는 최고의 선택입니다.
- 농장 채소를 듬뿍 넣어 만들면 더욱 건강하고 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 차가운 육수에 면을 말아먹는 시원한 국수는 더위를 식혀주고 입맛을 돋워주는 최고의 여름 별미입니다.
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1, 매콤 새콤한 비빔국수
비빔국수는 고추장과 참기름, 식초 등을 이용하여 매콤하고 새콤한 맛을 낸 국수 요리입니다. 오이, 상추, 풋고추, 깻잎 등 신선한 채소를 넣어 아삭한 식감을 더하고, 계란이나 고기를 추가하면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다. 고추장은 매운 맛과 감칠맛을 더해주고, 참기름은 고소함을 더하며, 식초는 상큼함을 더해줍니다. 채소는 비타민
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무더위를 이겨내는 건강 레시피, 농장에서 직접 가져온 신선함으로!
농장에서 갓 따온 신선함으로 만드는 여름 제철 요리 5가지
무더운 여름, 싱싱한 농장 채소로 건강과 맛을 동시에 잡는 5가지 레시피를 소개합니다.
직접 재배한 채소의 신선함을 그대로 담아 더욱 풍성하고 건강한 여름 식탁을 만들어보세요.
제철 채소의 풍미를 가득 느낄 수 있는 간단하면서도 건강한 요리들로,
더위에 지친 입맛을 돋우고 활력을 되찾아 줄 것입니다.
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찌는 듯한 더위에 지쳐 입맛이 없을 때, 상큼하고 건강한 여름 레시피로 기분 전환을 해보세요.
농장에서 직접 재배한 제철 과일과 채소를 활용하여 더위를 날려줄 시원하고 건강한 요리들을 선보입니다.
달콤한 과일과 신선한 채소의 조화는 입안 가득 퍼지는 청량감을 선사하고,
비타민과 미네랄이 풍부하여 무더위 속에서도 활력을 유지하도록 도와줍니다.
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농장에서 직접 재배한 채소로 건강한 여름 식탁을 완성하세요
농장에서 직접 재배한 싱싱한 채소로 건강하고 맛있는 여름 식탁을 차려보세요.
제철 채소는 영양가가 풍부하고 맛도 좋기 때문에
더운 여름철 건강 관리에 더욱 효과적입니다.
다양한 채소를 활용하여 색다른 맛과 영양을 듬뿍 채운 요리를 만들어
온 가족의 건강을 책임져보세요.
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싱싱한 농장 채소로 맛과 건강을 모두 잡는 여름 요리 레시피
싱싱한 농장 채소를 이용하여 맛과 건강을 동시에 잡는 여름 요리 레시피를 소개합니다.
제철 채소만의 풍부한 영양과 신선한 맛으로 건강하고 활기찬 여름을 보내세요.
간단하면서도 맛있는 레시피들로 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며,
더운 여름에도 기분 좋은 식사를 즐길 수 있습니다.
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무더위를 이겨내는 건강 레시피, 농장에서 직접 가져온 신선함으로!
무더운 여름, 농장에서 직접 재배한 신선한 채소로 건강을 지켜보세요.
제철 채소는 영양가가 풍부하고 면역력 강화에 도움을 주어
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간단한 레시피로 맛있고 건강한 식사를 즐기며
무더위를 이겨내세요.
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